沖縄の食文化の一つで独特な風味のヤギ料理を楽しむ「沖縄山羊（ヒージャー）会」が6日、横浜市鶴見区のおきつる会館で開かれた。
昨年に続く企画、計40キロを取り寄せ
横浜・鶴見沖縄県人会幹事の石川元信さん（53）が昨年に続いて企画。中城村でヤギ牧場を営む知人から計40キロ分を取り寄せ、振る舞った。
参加者は具だくさんのヒージャー汁をよそう石川さん（右）の姿も見られ、会場ではヤギ汁や刺し身が振る舞われ、参加者が舌鼓を打った。
沖縄の食文化を横浜で発信
この催しは、沖縄の食文化を横浜で楽しむ機会として開催された。石川さんは昨年に続いての開催となり、今後も継続的な開催が期待される。
