八重瀬町の古民家カフェ「koti」、琉球菓子と工芸品で沖縄文化を発信

八重瀬町の東風平中学校近くの住宅街に、琉球菓子とお茶の店「koti（こち）」がある。築67年の古民家をリノベーションした店内には、やちむんや琉球ガラス、漆器、玩具、民具などが並び、街の喧騒から離れて沖縄の文化を静かに楽しめるギャラリーのような空間となっている。

伝統的な琉球菓子と飲み物のセット

琉球菓子は伝統的な作り方を丁寧に踏まえている。アガラサー（飲み物とセット税込み1100円）は黒糖たっぷりで幅広い年代に人気。鶏卵を使ったチールンコウ（同1150円）は紅色の落花生とかんきつを砂糖で煮詰めた桔餅が彩る。琉球王朝時代からある花ぼうるとチンスコウの琉球菓子（同1200円）は繊細な手仕事の技術を感じさせる。

沖縄ぜんざい（同1300円）も人気で、西表産黒糖の粉末がやさしい甘さでアクセントとなる。飲み物はいずれも単品700円。シークヮーサージュースや香り立つ春毛のさんぴん茶、深いりコーヒーもあり、どれもこだわりの逸品だ。

「ゆいまーる沖縄」が運営、リニューアルで展示充実

「ゆいまーる沖縄」（南風原町宮平）が2024年8月に琉球菓子とやんばる産緑茶や紅茶を楽しめる店としてオープン。ことし7月には「沖縄の文化を通じて自然、人、美、暮らしを結ぶ」をコンセプトにリニューアルした。「島の手しごと」をより深く触れてもらおうと展示・販売品を充実させ、琉球こけしや張り子貯金箱も並ぶ。

店長の吉盛ゆう子さん（47）は「沖縄の工芸品を見ながら暮らしや文化に触れる豊かな時間を過ごしてほしい。大人がしっとりと自分と向き合える場所になれたら」と話す。琉球菓子や琉球料理、工芸や芸能のワークショップも開いている。